SPONGE CAKE

 

RESEPI

Untuk mendapatkan sebiji sponge cake vanila atau apa2 perisa kesukaan....yang berukuran 9"(Round pan).Bahan-bahannya adalah:-

 (1).  250 gm Sponge mix,  

 (2).  4 Biji telur/ 240 gm    

 (3). 50ml Air 

  *(4).  50 mlMinyak masak
  

 Penyediaannya;

 (1).  Campurkan semua bahan kecuali yang bertanda * kedlm pembancuh elektrik  

 (2).   Pukul bancuhan sehingga pekat berkrim dan bertali.  

 (3).   Campurkan bahan * perlahan-lahan dan adun sekata. Tuang adunan dalam loyang 9" yg telah   disapu  majerin dan dialas kertas minyak.Bakr pada suhu  180 C selama 30 minit/ sehingga masak.

  (4).   Setelah siap dibakar ,terlengkupkan kek keatas rak kek selama 1-2 minit  dan terbalikkan semula kek tersebut.Ini untuk mengelak kek daripada tenggelam  di bahagian tengah.

* kek sponge yang cantik, bila di tekan dengan jari dia akan naik semula bila dilepaskan....

SELAMAT MENCUBA