Jumaat, 25 Disember 2009
Khamis, 24 Disember 2009
RESEPI DONUT
BAHAN-BAHAN
(A)
300g Tepung roti
200g Tepung
10g Garam
60g Gula
20g Tepung susu
1/2 Sudu besar s/Penaik
31/2 Sudu teh yis segera
(B)
2 Biji kuning telur
280 Air sejuk
(C)50g Lelemak sayuran
Berhias Atas Coklat
100g Coklat
30g Susu
Kepingan kacang badam
yang telah dipanggang /coklat rice
Cara-Cara
Membuat Berhias Atas Coklat
Cairkan coklat. Campurkan susu dan adun hingga sebati .Sapukan adunan coklat ke atas donut yg sudah masak.Selaputkan dengan kepingan kacang badam yg telah dipanggang.
Cara-Cara
- Adun (A) sehingga sebati.Campur (B) dan uli sehingga menjadi doh.
- Tambah (C) dan uli doh hinggga lembut.
- Tutup doh dengan kain lembab dan biar ia naik selama 45 minit atau berganda saiznya
- Bentukkan menjadi bebola dan biar sebentar selama 15 minit.
- Canaikan sehingga kepingan nipis, lebih kurang 10mm tebal.Potong dengan acuan donat.
- Masukan donut yg belum dibakar ke dulang pembakar yg telah ditabur dgn tepung.tutup dgn kain lembab .Masukan dlm almari makan dan biar naik selama 35 minit.
- Goreng donut sehingga perang keemasan dan selaputkan dgn gula halus semasa panas.
Membuat Berhias Atas Coklat
Cairkan coklat. Campurkan susu dan adun hingga sebati .Sapukan adunan coklat ke atas donut yg sudah masak.Selaputkan dengan kepingan kacang badam yg telah dipanggang.
Resepi asal adalah Aneka Roti Dunia ..The World Of Bread dari ALEX GOH BAKING CLASS
Memang gebus....Tapi saya cuma buat separuh adunan saja....gambar tu,dah luak banyak
Cuma tinggal sikit saja baru sempat ambil gambar...sorry eik! He...He..
Rabu, 23 Disember 2009
Fondant
Pink fondant
Dihinggapi rama-rama merah jambu & Orenge kecoklatan
dua jambak rose digabungkan agar nampak
lebih meriah...meriah la..kot..he..he..
taburan bungaan kecil warna pink
dalam adalah moist chocolate cake
awas jgn pusingkan kepala anda...gambar ini
dan dilengkapkan lagi dengan lilitan
bertali pink muda & pink tua
selamat bertunang
Selamat menjamu mata
ini kek kedua di tempah oleh Puan Norma
Dihinggapi rama-rama merah jambu & Orenge kecoklatan
dua jambak rose digabungkan agar nampak
lebih meriah...meriah la..kot..he..he..
taburan bungaan kecil warna pink
dalam adalah moist chocolate cake
seperti mana yang diminta,,..
awas jgn pusingkan kepala anda...gambar ini
diambil dari posisi atas....jgn marah ye.....
dan dilengkapkan lagi dengan lilitan
bertali pink muda & pink tua
selamat bertunang
Selamat menjamu mata
ini kek kedua di tempah oleh Puan Norma
untuk Majlis pertunangan anaknya..
Dgn Tema Pink..Tahniah puan..
Steambuttercream with fondant
Steambuttercream Dgn Tema Biru
3 layer dgn Fresh Cream
Layer Fresh Cream Orenge Filling
Ditaburi manik Silver
Dihiasi Bunga-bunga dan riben fondant
dilengkapkan dgn jambangan rose biru
maka lengkaplah steambuttercream tema biru yg diminta
3 layer dgn Fresh Cream
Layer Fresh Cream Orenge Filling
Ditaburi manik Silver
Dihiasi Bunga-bunga dan riben fondant
puteh biru
dilengkapkan dgn jambangan rose biru
Orenge Sponge cake
maka lengkaplah steambuttercream tema biru yg diminta
oleh Asp Norma dr Kebajikan IPPK PG (my big boss)
sempena Majlis pertungan anaknya....Thanks Puan...
Chocolate Cake
AlyaAdriana 6 thn ( kanan) & Aleesa Nadia 5 thn (kiri)
(Lokasi : Padang kota Lama,Pg )
Sumbangan dari Aleesa Nadia dan Alya Adreana
sempena penutupan Tadika Alfalah-Tahun 2009
(Lokasi : Padang kota Lama,Pg )
Sumbangan dari Aleesa Nadia dan Alya Adreana
sempena penutupan Tadika Alfalah-Tahun 2009
Birthday mohd.Adreez Danish First Year
sedar x sedar....
Dah cukup setahun dah pun my Boy...
apa pun,selamat harijadi sayang...Ibu Love U
all my live......
Buttercream Cake (Bakul Tertutup)
untuk sepupunya di Sg.Petani..Dia minta Bakul tertutup warna coklat
dan Pink Rose.. Dalamnya Moist Chocolate Cake..
untuk majlis Azim nanti ye...
Ahad, 20 Disember 2009
Langgan:
Catatan (Atom)